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美国硬壳蛤的池塘养殖技术

浏览次数: 日期:2020年1月17日 10:32

美国硬壳蛤(Mercenaria)原分布于美国东海岸,是美国大西洋沿岸和滩涂的主要养殖贝类,营养和经济价值较高,贝壳又可作为高级工艺品、装饰品的原料,由硬壳蛤提取的蛤素能够抑制肿瘤的生长。美国硬壳蛤为广温、广盐贝类,对低盐和高温的耐受力均较强,具有较快的生长速度,一年即可达到性成熟。其对底质无特殊要求,在沙底、沙泥底、泥底和海岸床等多种底质的滩涂和浅海,都可以正常生长、发育。 
  1.1引进幼贝的运输和入池前的消毒
  引进幼贝平均个体长为0.075 mm,数量为200万粒。除少部分在运输时造成机械损伤外,大部分整齐完好,当时气温是25 ℃,池水温是22 ℃。运输时采用下铺草帘、上盖稻草的干法运输,途中每半小时泼洒从育苗场取的海水,以保持运输中苗种的湿度。幼贝在入养殖池前,用5 g/m³高锰酸钾溶液消毒10分钟后入池。 
  1.2池塘条件
  养殖池塘选用对虾养殖池,池水深1.5 m,水温22 ℃,盐度22‰,pH8.6,溶氧5 mg/L,水色为褐色,透明度在3540 cm之间。 
  1.3养殖技术
  1.3.1养殖方式与养殖密度    我们采取的是底播养殖方式,在池塘中底播面积为70㎡,底播密度为2.53万粒/m2
  1.3.2水质管理     养殖池塘水质的好坏是养殖美国硬壳蛤成败的关键。养殖的整个过程中要坚持每天早、中、晚巡池各一次,观察养殖池水的变化情况,定时测量水温、溶氧、盐度、pH值、氨氮、硫化氢等并做好详细的记录

 1.3.3施肥与换水    池塘养殖美国硬壳蛤,水质容易清瘦。当透明度达到50㎝时,就应考虑施肥问题,一般亩施尿素23㎏。以水色达到褐绿色,透明度在2030㎝为最好。若池水的透明度在510㎝时,水质就有些过肥了,就应考虑用换水方法来解决水质问题。

2.营养价值

蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、、高、少脂肪蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。

蛤肉含糖类,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素AB1B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸、碘及溴盐等。

 

 

 

 

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